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Desafios da mulher na cafeicultura Grupo Cafeína COCATREL, Três Pontas - MG
(UNIS- VARGINHA, 2022-11-01) Archanjo, Larissa Evely; Brigante, Giselle Prado
A região do Sul de Minas é reconhecida mundialmente pela produção rural, principalmente a produção cafeeira, de importância econômica regional e nacional, para o agronegócio. No entanto, o papel da mulher na cafeicultura contribui notavelmente para o crescimento do cenário de produção rural. Assim, o presente estudo considerou pesquisar sobre a inserção feminina no mercado, averiguando as comparações de gênero e a atuação da mulher na atualidade, na cadeia produtiva. Inicialmente, foi realizada uma busca exploratória, através da investigação de artigos científicos publicados online, para embasamento desta discussão. Utilizou-se como método uma pesquisa descritiva e qualitativa, a partir de questionário estruturado e composto por questões de múltipla escolha direcionada as mulheres produtoras rurais, empresárias do ramo, técnicas que compõem o Grupo Cafeína (COCATREL), da cidade de Três Pontas, Minas Gerais. Fizeram parte do questionário perguntas que envolveram os desafios das mulheres na cafeicultura, como a remuneração mensal, maternidade e inseguranças. Ao analisar os dados obtidos, com apoio de ferramentas e autores selecionados, foi possível discutir e apresentar um material para a discussão sobre a equidade de gênero no campo. E assim proporcionar um trabalho com o intuito de produzir resultados relevantes e promover um estudo científico para o entendimento da atuação das mulheres na produção rural local, no presente e no futuro das próximas gerações. Com a pesquisa pôde-se perceber que ainda existe uma insatisfação com as condições encontradas no mercado de trabalho e uma expressiva discriminação.
Efect of lnf (cna - cnb) enzyme complex in the drying process and the coffee quality
(Editora UFLA, 2020) Santos, Douglas Freitas; Franco Junior, Kleso Silva; Silva, Carlos Henrique da; Silva Neto, José Francisco da; Paiva, Leandro Carlos; Brigante, Giselle Prado
The world demand for quality coffee is growing and the market is increasingly demanding for sustainable practices, leading coffee growers to search for new coffee processing processes always aiming for maximum quality. The objective of this work was to verify the benefits of using the LNF CNA – CNB enzyme complex in the postharvest process, in order to compare the results of drying time and the final beverage quality of the product. The research was carried out at Fazenda Iracema, municipality of Machado - Minas Gerais, with mechanically harvested coffees from the cultivar Mundo Novo, with 80% maturation, and the treatments were: natural and washed coffee, with and without application of enzymatic complex and drying in suspended, concrete and mixed courtyards (initially in the yard and finished in rotary dryers), the enzyme complex dosage was 1 ml CNB + 2.5 ml CNA per liter of water, applied to 60 liters of coffee. The experimental design was in randomized blocks, in a 2 x 2 x 3 factorial scheme (2- types of “washed or natural” processing; 2- with and without enzymatic application; 3 - “suspended, concrete and drying” drying forms), with 4 repetitions per treatment, totaling 48 experimental plots. The coffees were dried to 11.5% humidity and evaluated by the SCAA. It was concluded that the use of LNF (CNA - CNB) enzymatic complex in the coffee drying process did not influence the final drying time results, nor did it influence the coffee beverage aroma attributes. The drying forms directly influence the drying time.
Efeito do bioativador de solo no desenvolvimento inicial do cafeeiro
(Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, 2020-03-03) Souza, Eduardo Martins de; Franco Junior, Kleso Silva; Brigante, Giselle Prado; Brockelmann, Carlos Eduardo; Tavares, Renata Mendes; Dias, Márcio de Souza; Marques, Douglas José; Carneiro, João Paulo Costa
A cafeicultura tem grande importância econômica no território nacional, entretanto, enfrenta algumas limitações no seu manejo, principalmente na sua implantação, pelo fato de comprometer todo o processo produtivo. A utilização de bioativadores de microrganismos no solo na instalação de lavouras cafeeiras gera um impacto de reciclagem de nutrientes auxiliando no aproveitamento, desenvolvimento e absorção da lavoura cafeeira. Os bioestimulantes à base de algas marinhas, enzimas e microrganismo solo, vêm sendo utilizados como uma alternativa para nutrição de plantas, pelo fato da intensa demanda de nutrientes no sistema atual de agricultura. Neste estudo, objetivou-se verificar o efeito de diferentes dosagens de bioativador de solo (Vitasoil®) na implantação de lavoura cafeeira (Catuai 144 vermelho). Foram testados uma aplicação via solo em 5 doses de 4, 6, 8,10 e 12 gramas por planta, somada a 3 aplicações de 3 gramas via foliar na mesma, para fazer a utilização da mesma ocorreu a hidratação com 100 ml de água para cada grama de produto. Aos 120 dias foram realizadas avaliações no experimento, medições da parte aérea e radicular, contagem de folhas, espessura do caule, pesagem da fração aérea e radicular verde e seca, área foliar e relação parte aérea /raiz. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso. Entre os dados analisados observou que o uso do bioativador se mostrou superior estatisticamente quando comparado à testemunha, não diferindo entre si em dosagens. O ativador de microbiota de solo (Vitasoil®) aplicado via solo e foliar em mudas de café, promoveu um melhor desenvolvimento inicial do cafeeiro sendo observado em diâmetro, peso verde e seco, número de folhas por muda, área foliar, altura de planta, comprimento de raiz e relação parte aérea/raiz.
Evaluation of slow release fertilizer on the initial developmentand coffee production
(Editora UFLA, 2019-10) Franco Junior, Kleso Silva; Carvalho, Julian Silva; Guimarães, Bernardino Cangussu; Barbosa, Camila Karen Reis; Brigante, Giselle Prado; Dias, Marcio de Souza; Aprelini, André; Silva, Nilton de Oliveira
The objective in this work was to evaluate the efficiency of slow release fertilizer in seedling production, initial development and first coffee production. The research was carried out at Sitio Santa Felicidade, Campestre - MG, Brazil, in a randomized block design with two treatments and ten replicates, totaling 20 experimental plots. Coffee seedlings were produced using Ciclus Substrate (20% N, 22% P2O5 and 5% K2O) and conventional fertilizers 4 kg simple super phosphate (18% P2O5) and 0.25 kg Potassium Chloride (58% K2O). The variables evaluated were size, dry and fresh matter of the shoot and root system, and the seedlings were transplanted to the field and those from Ciclus Substrate received in the first year Ciclus NS (30% N) and in the second year. NK (19-00-19) and conventionally produced with conventional fertilizers (20-00-20 and 25-00-25 respectively), the variables evaluated were: shoot growth, length and number of plagiotropic branch internodes Slow release fertilizer ciclus Substrate has been found to be a viable technology for the production of arabica coffee seedlings, coffee planting NS provides good plant development and coffee producing NK provides good plant growth and higher productivity.