Navegando por Autor "Manoel, Iuri dos Santos"

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    Simulação de modelos multiníveis com regressões adaptativas robustas em condições experimentais de armazenamento de cafés especiais em ambientes refrigerados
    (Universidade Federal de Lavras, 2021-02-26) Manoel, Iuri dos Santos; Cirilo, Marcelo Ângelo
    Inúmeros fatores contribuem para a qualidade dos cafés especiais, dentre eles, pode-se citar as condições de armazenamento e refrigeração. Desta forma, podemos conjecturar que os resultados das avaliações sensoriais poderão ser corrompidos devido a erros de mensurações, principalmente quando os provadores não são treinados, ocasionando o surgimento de observações discrepantes (outliers). Com essa motivação, este trabalho teve por objetivo propor cenários de simulação, considerando valores paramétricos obtidos pelo ajuste de um modelo multinível incorporando regressões adaptativas robustas a presença de outliers em um experimento real com cafés beneficiados e não beneficiados armazenados em diferentes períodos e temperaturas. Neste contexto, considerou-se cenários computacionalmente simulado, em que, tais erros na resposta da variável nota sensorial, poderão ser cometidos em L=5 e 10 unidades. Concluiu-se que a metodologia proposta para inferir notas sensoriais simuladas em experimento definido pelas condições experimentas de armazenamento e ambientes refrigerados foi viável por contemplar características robustas em amostras que sejam caracterizadas com até 30% de observações outliers nos cenários de simulação avaliados.