Navegando por Autor "Ruocco, C. E."

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    Fungos isolados do café avaliados quanto a produção de lipases
    (Embrapa Café, 2009) Fernandes, A. P.; Chalfoun, S. M.; Batista, L. R.; Ruocco, C. E.; Fernandes, M.
    Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a capacidade e o potencial dos fungos isolados do café quanto à produção de enzimas extracelulares como as lipases.
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    Fungos isolados do café avaliados quanto a produção de proteases
    (Embrapa Café, 2009) Fernandes, A. P.; Chalfoun, S. M.; Bastista, L. R.; Fernandes, M.; Ruocco, C. E.
    Este estudo teve como objetivo avaliar a capacidade e o potencial dos fungos isolados do café quanto a produção de enzimas extracelulares como as proteases.