Navegando por Autor "Silva, Juarez S. e"

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    Cafeicultura de montanha & café com qualidade - tecnologias disponíveis
    (Embrapa Café, 2014) Silva, Juarez S. e
    O que faz com que o Café de Montanha seja diferenciado se deve, além da altitude, a declividade e seu posicionamento (que dificulta o processo de colheita, mas, permite o sombreamento), a temperatura e a umidade relativa do ar que, em conjunto, influenciam a forma de maturação dos frutos.