Navegando por Autor "Souza, Natália Rodrigues De"
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Item Comparação entre duas metodologias para avaliar a massa específica aparente dos grãos de café torrados(Embrapa Café, 2012) Elías, Guillermo Asdrúbal Vargas; Corrêa, Paulo Cesar; Baptestini, Fernanda Machado; Souza, Natália Rodrigues DeO objetivo deste trabalho foi comparar duas metodologias para avaliar a massa específica aparente dos grãos de café em diferentes condições de torrefação.