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Uso do biospeckle como ferramenta de diagnóstico precoce na avaliação da qualidade de sementes de café
(Universidade Federal de Lavras, 2015-08-21) Vivas, Pauliani Gonçalves; Braga Júnior, Roberto Alves
Um grande problema na produção de sementes de café é que sua germinação ocorre de forma lenta e desuniforme, o que dificulta a avaliação da qualidade de lotes em tempo hábil, para formação de mudas por meio de métodos tradicionais como o da germinação. Testes que possam reduzir o tempo de avaliação do potencial fisiológico das sementes de café, poderiam permitir a tomada de decisões antecipadas durante as operações de colheita, recepção, beneficiamento, comercialização e formação de mudas, diminuindo riscos e prejuízos. Dessa forma, o objetivo desse trabalho foi avaliar a potencialidade do biospeckle, técnica baseada no fenômeno óptico de interferência, como ferramenta para avaliação de viabilidade de sementes de café, comparando os resultados com o teste de germinação e teste de tetrazólio. Para comparação dos resultados do biospeckle com o teste de germinação, foram utilizados 5 lotes com diferentes qualidades fisiológicas de sementes de café Coffea arábica cultivar Mundo Novo. Foram realizadas 3 repetições com 50 sementes de cada lote. As sementes embebidas foram colocadas no germinador a 30 o C. Ao 6o dia de embebição foi realizada a iluminação e leitura do biospeckle. Em seguida, estas sementes voltaram ao germinador para conclusão do teste de germinação, ao final do 30o dia. Já para comparação com o teste tetrazólio foram utilizados 3 lotes de sementes com 4 repetições de 25 sementes de cada lote. Ao comparar os resultados do biospeckle com os do teste de germinação, bem como com os do teste de tetrazólio, a atividade registrada pelo biospeckle laser se mostrou um bom parâmetro para detecção não invasiva e antecipada da qualidade de sementes de café.