Correspondência entre a umidade nos frutos e em sementes de café durante a secagem
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Data
2012
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Editor
Embrapa Café
Resumo
Este trabalho foi realizado com o objetivo de comparar o teor de água determinado nos frutos e nas respectivas sementes, durante o processo de secagem, de grãos de café, cv XXX, colhidos no estádio cereja de maturação.
Descrição
Trabalho apresentado no 38º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
Palavras-chave
Citação
PINTO, R. S. R.; ROSA, S. D. V. F.; SILVA, T. T. A. Correspondência entre a umidade nos frutos e em sementes de café durante a secagem. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 38., 2012, Caxambu. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2012. (1 CD-ROM), 2 p.