Resfriamento do ar de armazenagem contribui para a preservação da qualidade de grãos de café

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dc.contributor.authorRosa, S. D. V. F.
dc.contributor.authorCaixeta, F.
dc.contributor.authorClemente, A. C. S.
dc.contributor.authorPereira, C. C.
dc.contributor.authorCoelho, L. F. S.
dc.date.accessioned2016-07-07T13:05:14Z
dc.date.available2016-07-07T13:05:14Z
dc.date.issued2013
dc.descriptionTrabalho apresentado no 39º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiraspt_BR
dc.description.abstractObjetivou-se nesse trabalho investigar o efeito do resfriamento do ar de armazenagem nos aspectos fisiológicos da qualidade dos grãos de café submetidos a diferentes métodos de processamento e de beneficiamentos.pt_BR
dc.format2 páginaspt_BR
dc.identifier.citationROSA, S. D. V. F. et al. Resfriamento do ar de armazenagem contribui para a preservação da qualidade de grãos de café. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 39., 2013, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2013. (1 CD-ROM), 2 p.pt_BR
dc.identifier.issn2316-4115
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/7427
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherEmbrapa Cafépt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamentopt_BR
dc.titleResfriamento do ar de armazenagem contribui para a preservação da qualidade de grãos de cafépt_BR
dc.typeTrabalho de Evento Cientificopt_BR

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