Classificação por peneira e presença de defeitos em grãos de café (Coffea arabica L.) processados por via seca e via úmida na região sudoeste da Bahia
| dc.contributor.author | Ferreira, Gabriel Fernandes Pinto | |
| dc.contributor.author | Novaes, Quelmo Silva de | |
| dc.contributor.author | Souza, Sandra Elizabeth de | |
| dc.date.accessioned | 2016-02-12T11:25:53Z | |
| dc.date.available | 2016-02-12T11:25:53Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description | Trabalho apresentado no 36º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras | pt_BR |
| dc.description.abstract | O objetivo deste trabalho foi realizar a classificação por peneiras e verificar a presença de defeitos em grãos de cafés oriundos dos processamentos pós-colheita via seca (natural), com secagem em terreiro de terra, e via úmida (despolpado), com secagem em terreiro de cimento, tradicionalmente empregados nos municípios de Barra do Choça e Encruzilhada, localizados na região sudoeste da Bahia, na safra 2008. | pt_BR |
| dc.format | 2 páginas | pt_BR |
| dc.identifier.citation | FERREIRA, G. F. P.; NOVAES, Q. S.; SOUZA, S. E. Classificação por peneira e presença de defeitos em grãos de café (Coffea arabica L.) processados por via seca e via úmida na região sudoeste da Bahia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 36., 2010, Guarapari. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2010. (1 CD-ROM), 2 p. | pt_BR |
| dc.identifier.issn | 2176-3429 | |
| dc.identifier.uri | http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/5069 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.publisher | Embrapa Café | pt_BR |
| dc.subject.classification | Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento | pt_BR |
| dc.title | Classificação por peneira e presença de defeitos em grãos de café (Coffea arabica L.) processados por via seca e via úmida na região sudoeste da Bahia | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de Evento Cientifico | pt_BR |