Estudo da enxertia de cultivares de Coffea arabica sobre C. canephora nas características fotossintéticas e densidade de fluxo de seiva

Abstract

Foram avaliados os efeitos da enxertia de C. arabica sobre C. canephora nas trocas gasosas fotossintéticas, na fluorescência da clorofila e na densidade de fluxo de seiva em plantas cultivadas em tambores de plástico com capacidade para 200 L. As plantas foram obtidas por meio de enxertia de cultivares de C. arabica (Bourbon e Obatã IAC 1669-20) sobre C. canephora cv. Apoatã IAC 2258. As trocas gasosas foram medidas com um sistema portátil de trocas gasosas fotossintéticas LI-6400; a fluorescência da clorofila, com um fluorômetro PAM 2000; e a densidade de fluxo de seiva xilemática (DFS), utilizando-se sensores de fluxo de calor SGB 25-WS. Verificou-se que os valores para fotossíntese líquida (Pn), condutância estomática (gs) e transpiração por unidade de área foliar (Tr) foram sempre maiores nas plantas enxertadas do que nas plantas não-enxertadas. Com referência à fluorescência da clorofila, os resultados mostraram que a enxertia aumentou a eficiência fotoquímica do fotossistema II, avaliada pela razão fluorescência variável/fluorescência máxima (Fv’/Fm’) em condições de fotossíntese estável, aumentou o "quenching" fotoquímico (qP) e diminuiu o coeficiente de extinção não-fotoquímico (qN). A DFS das plantas enxertadas foi cerca de 15 e 115% maiores, respectivamente, para os cultivares de C. arabica Bourbon e Obatã em relação às respectivas plantas não-enxertadas.This study was conducted to evaluate the effect of grafting Coffea arabica plants budded on Coffea canephora, cultivated in plastic drums with capacity for 200 l, measured in terms of photosynthetic gas exchanged, chlorophyll fluorescency and sap flow density. The plants were obtained by grafting Coffea arabica cultivars, Bourbon and Obatã IAC 1669-20 budded on C. canephora cv. Apoatã IAC 2258. Gaseous exchanges were measured with a portable system of photosynthetic gas exchange LI-6400, chlorophyll fluorescency with a fluorometer PAM 2000, and the density sap flow of the xilem (SFD) using heat flux sensor SGB 25-WS. It was verified that values for net photosynthesis (Pn), stomata conductance (gs) and transpiration per unit of leaf area (Tr) were always larger in the grafted plants than in the non grafted ones. For fluorescency of the chlorophyll, the results indicated that grafting increased the photochemical efficiency of the photosystem II, evaluated by the ratio between variable fluorescency and maximun fluorescency (Fv'/Fm') under stable photosynthesis conditon. increased the photochymical quenching (qP), and decreased the non photochemical extinction coefficient (qN). The SFD of the grafted plants were larger 15% and 115% approximately, for the cultivars of C. arabica Bourbon and Obatã, in relation to the respective non grafted plants, respectively.