Atividade da enzima endo-β-mananase em sementes de café submetidas a diferentes tipos de processamentos e graus de umidade

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dc.contributor.authorRosa, Sttela Dellyzete Veiga Franco da
dc.contributor.authorSantos, Gustavo Costa
dc.contributor.authorMatos, Débora Pereira de
dc.contributor.authorFreire, Ana Izabella
dc.contributor.authorChaves, Ana Rosália Calixto da Silva
dc.contributor.authorSantos, Flávia Carvalho
dc.date.accessioned2016-02-17T11:09:00Z
dc.date.available2016-02-17T11:09:00Z
dc.date.issued2010
dc.descriptionTrabalho apresentado no 36º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiraspt_BR
dc.description.abstractEste trabalho teve como objetivo investigar algumas alterações fisiológicas e bioquímicas ocorridas nas sementes de café durante o processamento e a secagem.pt_BR
dc.format2 páginaspt_BR
dc.identifier.citationROSA, S. D. V. F. et al. Atividade da enzima endo-β-mananase em sementes de café submetidas a diferentes tipos de processamentos e graus de umidade. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 36., 2010, Guarapari. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2010. (1 CD-ROM), 2 p.pt_BR
dc.identifier.issn2176-3429
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/5579
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherEmbrapa Cafépt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Sementes e mudaspt_BR
dc.titleAtividade da enzima endo-β-mananase em sementes de café submetidas a diferentes tipos de processamentos e graus de umidadept_BR
dc.typeTrabalho de Evento Cientificopt_BR

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