Reúso da água na produção de café cereja descascado
| dc.contributor.author | Soares, Sammy Fernandes | |
| dc.contributor.author | Moreli, Aldemar Polonini | |
| dc.contributor.author | Donzeles, Sérgio Maurício Lopes | |
| dc.contributor.author | Prezotti, Luiz Carlos | |
| dc.date.accessioned | 2015-07-07T12:54:57Z | |
| dc.date.available | 2015-07-07T12:54:57Z | |
| dc.date.issued | 2012-12 | |
| dc.description | O conteúdo é apresentado em: 1- Introdução; 2- Gasto de água no processamento do café; 3- Reúso da água residuária no processamento; 4- Composição e funcionamento do Sistema de Limpeza de Águas Residuárias - SLAR; 5- Resultados do teste com o SLAR; 6- Considerações finais e 7- Referências | pt_BR |
| dc.description.abstract | Os frutos de café maduros, denominado café cereja, dão origem às melhores bebidas, razão pela qual o café proveniente desses frutos alcança maior valor de mercado. Para produzir esse tipo de café, pode-se colher somente os frutos maduros à medida que eles vão amadurecendo, o que demanda várias colheitas. Esta circular aborda vários aspectos que devem ser observados na construção e operação de unidades de processamento, a fim de minimizar o gasto de água nessa atividade. | pt_BR |
| dc.format | 8 páginas | pt_BR |
| dc.identifier.citation | SAORES, S. F. et al. Reúso da água na produção de café cereja descascado. Brasília: Embrapa Café, Circular técnica, n. 1. 2012. 8 p. | pt_BR |
| dc.identifier.issn | 2317-2029 | |
| dc.identifier.uri | http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/3871 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.publisher | Embrapa Café | pt_BR |
| dc.relation.ispartofseries | Circular Técnica;1 | |
| dc.subject.classification | Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento | pt_BR |
| dc.title | Reúso da água na produção de café cereja descascado | pt_BR |
| dc.type | Boletim Técnico | pt_BR |