Nitrogênio total de grãos de café verde de diferentes tipos de bebidas

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dc.contributor.authorFonseca, E.
dc.contributor.authorGutierrez, L. E.
dc.contributor.authorTeixeira, A. A.
dc.date.accessioned2023-04-24T14:42:01Z
dc.date.available2023-04-24T14:42:01Z
dc.date.issued1974-12-27
dc.description.abstractVinte e oito amostras de grãos de café verde pertencente à variedade Mundo Novo e separadas em quatro tipos de bebidas (MOLE, DURA, RIADA e RIO) foram analisadas quanto ao teor de nitrogênio peso seco. Não foram detectadas diferenças estatisticamente significativas entre 00 tipos de bebidas e portanto não foi considerado total. Esse teor variou de 2,53% para as amostras de bebidas DURA e RIO, 2,55% para as MOLES e 2,59% para as RIADAS, expressas sobre o peso seco. Não foram detectadas diferenças estatisticamente significativas entre os tipos de bebidas e portanto não foi considerado possível utilizar os resultados para caracterizar o tipo da bebida.pt_BR
dc.formatpdfpt_BR
dc.identifier.citationFONSECA, E.; GUTIERREZ, L. E.; TEIXEIRA, A. A. Nitrogênio total de grãos de café verde de diferentes tipos de bebidas. Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, v. 31, p. 491-494, 27 dez. 1974. Disponível em: https://www.scielo.br/j/aesalq/a/57ZmFCHx57xqzgCxPrm7FfR/?lang=pt. Acesso em: 25 jan. 2023.pt_BR
dc.identifier.issn2316-8935
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.1590/S0071-12761974000100039pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/13817
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherUniversidade de São Paulo, Escola Superior de Agriculturapt_BR
dc.relation.ispartofseriesAn. Esc. Super. Agric. Luiz de Queiroz;v. 31, p. 491-494, 1974;
dc.rightsOpen Accesspt_BR
dc.subjectNitrogêniopt_BR
dc.subjectGrãos de café verdept_BR
dc.subjectTipos de bebidas (Mole, Dura, Riada e Rio)pt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Qualidade de bebidapt_BR
dc.titleNitrogênio total de grãos de café verde de diferentes tipos de bebidaspt_BR
dc.typeArtigopt_BR

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