Avaliação em grãos do café especial torrado em diferentes condições de acondicionamento

Resumo

Este trabalho teve como objetivo, avaliar os grãos de um café especial torrado, após 150 dias de armazenamento em diferentes condições de acondicionamento.

Descrição

Trabalho apresentado no 41º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras

Palavras-chave

Citação

NADALETI, D. H. S. et al. Avaliação em grãos do café especial torrado em diferentes condições de acondicionamento. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 41., 2015, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2015. (1 CD-ROM), 2 p.

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