Efeito do boro, cobre e zinco em atributos de qualidade da bebida do café
dc.contributor.author | Clemente, Junia Maria | |
dc.contributor.author | Jifon, John L. | |
dc.contributor.author | Poltronieri, Yonara | |
dc.contributor.author | Martinez, Herminia Emilia Prieto | |
dc.date.accessioned | 2015-07-06T17:49:08Z | |
dc.date.available | 2015-07-06T17:49:08Z | |
dc.date.issued | 2013 | |
dc.description | Trabalho apresentado no VIII Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil | pt_BR |
dc.description.abstract | Os micronutrientes desempenham funções específicas e essenciais no metabolismo das plantas, sendo que a falta pode ocasionar perdas no crescimento, produção e qualidade do cafeeiro. O objetivo do presente trabalho foi verificar o efeito do B, Cu e Zn supridos através de pulverizações foliares e inserção de comprimidos no tronco dos ramos ortotrópicos de cafeeiros. Os tratamentos estudados foram: controle, sem fornecimento de B, Cu ou Zn; pulverização foliar com ácido bórico, oxicloreto de Cu e sulfato de Zn aplicados nas concentrações de 0,4%; inserção de comprimido no tronco contendo sais de B, Cu, Zn, B e Cu, B e Zn, Cu e Zn and B, Cu e Zn. Avaliaram-se a condutividade elétrica, potássio lixiviado, atividade da polifenoloxidase (PPO) e teor de compostos fenólicos totais. A condutividade elétrica, potássio lixiviado e compostos fenólicos totais não foram afetados pela fertlização contendo B, Cu e Zn. A atividade da PPO foi maior nas plantas adequadamente nutridas com Cu. A atividade da PPO apresentou boa correlação com o teor de fenóis totais. | pt_BR |
dc.format | 4 páginas | pt_BR |
dc.identifier.citation | CLEMENTE, J. M. et al. Efeito do boro, cobre e zinco em atributos de qualidade da bebida do café. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 8., 2013, Salvador. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2013, 4 p. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/3808 | |
dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
dc.publisher | Embrapa Café | pt_BR |
dc.subject | Micronutrientes | pt_BR |
dc.subject | Qualidade | pt_BR |
dc.subject.classification | Cafeicultura::Solos e nutrição do cafeeiro | pt_BR |
dc.title | Efeito do boro, cobre e zinco em atributos de qualidade da bebida do café | pt_BR |
dc.title.alternative | Effects of boron, zinc and copper nutrition on quality attributes of coffee | pt_BR |
dc.type | Trabalho de Evento Científico | pt_BR |