Qualidade da bebida do café arábica em função do tempo de permanência no campo após a colheita

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dc.contributor.authorKrohling, C. A.
dc.contributor.authorSobreira, F.
dc.contributor.authorCostalonga, E. C.
dc.contributor.authorSaraiva, U.
dc.contributor.authorMonteiro, V.
dc.date.accessioned2016-06-27T12:29:04Z
dc.date.available2016-06-27T12:29:04Z
dc.date.issued2013
dc.descriptionTrabalho apresentado no 39º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiraspt_BR
dc.description.abstractObjetivou-se neste estudo, avaliar a qualidade da bebida do café cereja descascado através da análise sensorial em função do tempo de permanência do café, dentro do saco de nylon na lavoura, após a colheita.pt_BR
dc.format2 páginaspt_BR
dc.identifier.citationKROHLING, C. A. et al. Qualidade da bebida do café arábica em função do tempo de permanência no campo após a colheita. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 39., 2013, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2013. (1 CD-ROM), 2 p.pt_BR
dc.identifier.issn2316-4115
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/7002
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherEmbrapa Cafépt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Qualidade de bebidapt_BR
dc.titleQualidade da bebida do café arábica em função do tempo de permanência no campo após a colheitapt_BR
dc.typeTrabalho de Evento Cientificopt_BR

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