Rendimento do café conilon em função das formas de processamento e secagem
dc.contributor.author | Verdin Filho, Abraão Carlos | |
dc.contributor.author | Mauri, Aldo Luiz | |
dc.contributor.author | Fonseca, Aymbiré Francisco Almeida da | |
dc.contributor.author | Ferrão, Romário Gava | |
dc.contributor.author | Ferrão, Maria Amélia Gava | |
dc.contributor.author | Volpi, Paulo Sérgio | |
dc.contributor.author | Rodrigues, Wagner Nunes | |
dc.contributor.author | Andrade Júnior, Saul de | |
dc.date.accessioned | 2015-07-02T19:27:43Z | |
dc.date.available | 2015-07-02T19:27:43Z | |
dc.date.issued | 2013 | |
dc.description | Trabalho apresentado no VIII Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil | pt_BR |
dc.description.abstract | A cafeicultura é a atividade agrícola mais importante na agricultura capixaba. A escolha do método de secagem, assim como das técnicas empregadas durante o processamento, é essencial para a obtenção de um rendimento superior, além da produção de um produto de melhor qualidade. O objetivo desse trabalho foi avaliar o rendimento final do café conilon submetido a diferentes métodos de processamento e secagem. O estudo foi realizado na Fazenda Experimental de Marilândia (Incaper). O delineamento experimental utilizado foi de blocos inteiramente casualizados com quatro tratamentos e oito repetições. Os tratamentos estudados foram: café colhido e levado diretamente da roça para secador rotativo, café colhido e levado diretamente da roça para terreiro de cimento, café colhido, lavado e seco em terreiro de cimento e café colhido, descascado e seco em terreiro de cimento. Dentre as metodologias avaliadas, os maiores rendimentos finais podem ser obtidos com o processamento do café conilon utilizando a via úmida com secagem em terreiro de cimento, para as condições estudadas. Não foi encontrada diferenças significativas entre a secagem feita em secador rotativo e em terreiro de cimento. | pt_BR |
dc.format | 4 páginas | pt_BR |
dc.identifier.citation | VERDIN FILHO, A. C. et al. Rendimento do café conilon em função das formas de processamento e secagem. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 8., 2013, Salvador. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2013, 4 p. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/3683 | |
dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
dc.publisher | Embrapa Café | pt_BR |
dc.subject | Coffea canephora | pt_BR |
dc.subject | Pós-colheita | pt_BR |
dc.subject | Espírito Santo | pt_BR |
dc.subject.classification | Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento | pt_BR |
dc.title | Rendimento do café conilon em função das formas de processamento e secagem | pt_BR |
dc.title.alternative | Income conilon coffee based on forms processing and drying | pt_BR |
dc.type | Trabalho de Evento Científico | pt_BR |