QUALIDADE FISIOLÓGICA DE SEMENTES DE CAFÉ PROVENIENTES DE DIFERENTES NÍVEIS DE RADIAÇÃO SOLAR E ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO

Abstract

O objetivo neste trabalho foi avaliar a influência de diferentes níveis de radiação e estádios de maturação na qualidade fisiológica de sementes de café. Foram utilizados três níveis de radiação solar (plantas a pleno sol e sob telas plásticas/sombrites de 35 e de 50% de sombra) e três estádios de maturação (cereja, verde-cana e verde). O experimento foi conduzido no setor de cafeicultura do Departamento de Agricultura da Universidade Federal de Lavras, em cafeeiros da espécie Coffea arabica L. da cultivar Acaiá Cerrado MG-1474. A qualidade fisiológica das sementes foi avaliada por meio do teste de germinação, de primeira contagem de germinação, plantas anormais, sementes mortas, plântula com folhas cotiledonares abertas. Foi realizada ainda a análise eletroforética das isoenzimas catalase (CAT), esterase (EST), superóxido dismutase (SOD) e peroxidase (PO). Maiores valores de germinação e vigor foram observados em sementes colhidas no estádio cereja independente dos níveis de radiação solar. No estádio de maturação verde foi observada melhor qualidade fisiológica de sementes quando produzidas sob 35 e 50% de sombreamento.The objective in this work was to evaluate the influence of different solar radiation levels and maturation stages on the physiological quality of coffee seeds. Three solar radiation levels were used (plants under full sun and under plastic screens providing 35 and 50% shade) and three maturation stages (cherry, greenish-yellow and green). The experiment was carried in the coffee sector of Department of Agriculture at Universidade Federal de Lavras, with Coffea arabica L., cultivar Acaiá Cerrado, MG-1474. The physiological quality of the seeds was evaluated through the evaluations of germination, first germination count, abnormal seedlings, dead seeds, seedlings with open cotyledonary leaves. The electrophoretic analysis was also conducted of the isoenzymes catalase (CAT), esterase (EST), superoxide dismutase (SOD) and peroxidase (PO). Higher germination and vigor values were observed in seeds harvested at the cherry stage independent of the solar radiation levels. At the green maturation stage, better seed physiological quality was observed when produced under 35 and 50% shade.