Checagem da pureza genética de amostras de café Bourbon por meio de marcador microssatélite
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Data
2022-11
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Editor
Embrapa Café
Resumo
Descrição
O grupo Bourbon se destaca dentre as cultivares de café arábica pelas suas características sensoriais superiores e maior valorização no mercado. Além da origem, da sustentabilidade e dos aspectos físicos e sensoriais, a rastreabilidade dos cafés diferenciados é fundamental na valorização do produto final. Este trabalho avaliou a eficiência de um marcador de DNA do tipo microssatélite ou SSR, denominado LEG2, com o objetivo de diferenciar cultivares do grupo Bourbon das principais cultivares plantadas no Brasil. Após a identificação do polimorfismo, foram avaliados a repetibilidade da técnica, o perfil de amplificação em sementes e folhas e a análise de amostras de lavouras comerciais. Esse marcador diferencia o grupo Bourbon das demais cultivares IAC, à exceção de cultivares mais antigas e pouco plantadas no País, como Typica e Amarelo de Botucatu. As cultivares Tupi IAC 1669, do IAC, e Sabiá Tardio, da Fundação Procafé, também apresentam o mesmo alelo dos cafés do grupo Bourbon para o loco LEG2. Pela simplicidade e boa resolução da técnica, o SSR-LEG2 pode ser aplicado no controle de qualidade genética nas fases de pré e pós-melhoramento do cafeeiro, e também para checar a pureza genética de amostras comerciais de café Bourbon.
Palavras-chave
Coffea arabica, Qualidade genética, Cafés especiais, Pureza varietal, Fisiologia, Anatomia, Produtividade
Citação
PADILHA, L. et al. Checagem da pureza genética de amostras de café Bourbon por meio de marcador microssatélite. Brasília, DF: Embrapa Café, Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, n. 6, p. 1-26, 2022.