Avaliação de compostos não-voláteis em diferentes cultivares de cafeeiro produzidas na região Sul de Minas Gerais
| dc.contributor.author | Malta, M. R. | |
| dc.contributor.author | Chagas, S. J. de R. | |
| dc.date.accessioned | 2016-02-11T11:49:52Z | |
| dc.date.available | 2016-02-11T11:49:52Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.description | Trabalho apresentado no 34º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras | pt_BR |
| dc.description.abstract | O presente trabalho teve como objetivo avaliar os teores de trigonelina, ácidos clorogênicos (5-ACQ) e cafeína em grãos de diferentes cultivares de cafeeiro (Coffea arabica L.). | pt_BR |
| dc.format | 2 páginas | pt_BR |
| dc.identifier.citation | MALTA, M. R.; CHAGAS, S. J. R. Avaliação de compostos não-voláteis em diferentes cultivares de cafeeiro produzidas na região Sul de Minas Gerais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 34., 2008, Caxambu. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2008. (1 CD-ROM), 2 p. | pt_BR |
| dc.identifier.issn | 2176-3429 | |
| dc.identifier.uri | http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4829 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.publisher | Embrapa Café | pt_BR |
| dc.subject.classification | Cafeicultura::Qualidade de bebida | pt_BR |
| dc.title | Avaliação de compostos não-voláteis em diferentes cultivares de cafeeiro produzidas na região Sul de Minas Gerais | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de Evento Cientifico | pt_BR |