Avaliação da atividade antifúngica do óleo de café verde
Arquivos
Data
2008
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Embrapa Café
Resumo
A presente pesquisa objetivou‐se em avaliar in vitro o efeito do óleo de café verde na inibição do desenvolvimento micelial e esporulação dos fungos Aspergillus ochraceus e Rhizopus stolonifer isolados de pães.
Descrição
Trabalho apresentado no 34º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
Palavras-chave
Citação
REBELLES, P. P. R. et al. Avaliação da atividade antifúngica do óleo de café verde. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 34., 2008, Caxambu. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2008. (1 CD-ROM), 2 p.