Efeito da descafeinação do café sobre os teores de tocoferóis nos grãos e na bebida de café arábica

Página do item simplificado
dc.contributor.authorLima, A. R.
dc.contributor.authorTavares, K. M.
dc.contributor.authorPereira, R. G. F. A.
dc.contributor.authorDuarte, S. M. S.
dc.contributor.authorPaula, F. B. A.
dc.contributor.authorCasal, S.
dc.date.accessioned2016-07-06T11:49:03Z
dc.date.available2016-07-06T11:49:03Z
dc.date.issued2013
dc.descriptionTrabalho apresentado no 39º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiraspt_BR
dc.description.abstractO objetivo deste trabalho foi investigar o efeito do processo de descafeinação com diclorometano nos grãos e na bebida de café (Coffea arábica L.) quanto aos teores de tocoferóis.pt_BR
dc.format2 páginaspt_BR
dc.identifier.citationLIMA, A. R. et al. Efeito da descafeinação do café sobre os teores de tocoferóis nos grãos e na bebida de café arábica. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 39., 2013, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2013. (1 CD-ROM), 2 p.pt_BR
dc.identifier.issn2316-4115
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/7318
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherEmbrapa Cafépt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamentopt_BR
dc.titleEfeito da descafeinação do café sobre os teores de tocoferóis nos grãos e na bebida de café arábicapt_BR
dc.typeTrabalho de Evento Cientificopt_BR

Arquivos

Pacote original

Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
179_39-CBPC-2013.pdf
Tamanho:
224.56 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descrição:
Baixar

Licença do pacote

Agora exibindo 1 - 1 de 1
Nenhuma Miniatura Disponível
Nome:
license.txt
Tamanho:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descrição:
Baixar

Coleções

CBPC (39.:2013: Poços de Caldas, MG) - Anais