Qualidade do café em função de diferentes formas de preparo e tipos de terreiro de secagem
| dc.contributor.author | Chagas, S. J. de R. | |
| dc.contributor.author | Malta, M. R. | |
| dc.contributor.author | Borém, F. M. | |
| dc.date.accessioned | 2016-02-22T21:08:48Z | |
| dc.date.available | 2016-02-22T21:08:48Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.description | Trabalho apresentado no 33º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras | pt_BR |
| dc.description.abstract | Sabendo-se da influência que a forma de preparo e secagem do café exercem sobre a sua qualidade, esse trabalho teve como objetivo verificar o efeito de diferentes formas de preparo e tipos de terreiro de secagem na composição química do café. | pt_BR |
| dc.format | 3 páginas | pt_BR |
| dc.identifier.citation | CHAGAS, S. J. R; MALTA, M. R.; BORÉM, F. M. Qualidade do café em função de diferentes formas de preparo e tipos de terreiro de secagem. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 33., 2007, Lavras. Anais... Brasília,DF: Embrapa Café, 2007. (1 CD-ROM), 3 p. | pt_BR |
| dc.identifier.issn | 2176-3429 | |
| dc.identifier.uri | http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/5670 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.publisher | Embrapa Café | pt_BR |
| dc.subject.classification | Cafeicultura::Qualidade de bebida | pt_BR |
| dc.title | Qualidade do café em função de diferentes formas de preparo e tipos de terreiro de secagem | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de Evento Cientifico | pt_BR |