Compostos fenólicos em amostras comerciais de café torrado e moído

Página do item simplificado
dc.contributor.authorResende, M. F.
dc.contributor.authorRodarte, M. P.
dc.contributor.authorSousa, O. V.
dc.contributor.authorGasparetto, C. M.
dc.date.accessioned2016-02-12T11:01:06Z
dc.date.available2016-02-12T11:01:06Z
dc.date.issued2012
dc.descriptionTrabalho apresentado no 38º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiraspt_BR
dc.description.abstractO objetivo deste trabalho foi determinar o teor de fenólicos totais presentes em amostras de cafés torrados e moídos comerciais.pt_BR
dc.format2 páginaspt_BR
dc.identifier.citationRESENDE, M. F. et al. Compostos fenólicos em amostras comerciais de café torrado e moído. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 38., 2012, Caxambu. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2012. (1 CD-ROM), 2 p.pt_BR
dc.identifier.issn2316-4115
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/5037
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherEmbrapa Cafépt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Café e saúdept_BR
dc.titleCompostos fenólicos em amostras comerciais de café torrado e moídopt_BR
dc.typeTrabalho de Evento Cientificopt_BR

Arquivos

Pacote original

Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
247_38-CBPC-2012.pdf
Tamanho:
65.17 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descrição:
Baixar

Licença do pacote

Agora exibindo 1 - 1 de 1
Nenhuma Miniatura Disponível
Nome:
license.txt
Tamanho:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descrição:
Baixar

Coleções

CBPC (38.:2012: Caxambu, MG) - Anais