Variações químicas e sensoriais no café cereja descascado e tratado com fungicidas

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dc.contributor.authorSilva, V. A.
dc.contributor.authorSouza, A. J. J.
dc.contributor.authorRibeiro, B. B.
dc.contributor.authorLima, R. R.
dc.contributor.authorMalta, M. R.
dc.contributor.authorGuimarães, R. J.
dc.date.accessioned2016-02-02T17:12:55Z
dc.date.available2016-02-02T17:12:55Z
dc.date.issued2010
dc.descriptionTrabalho apresentado no 36º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiraspt_BR
dc.description.abstractPelo exposto, o presente trabalho teve como objetivo analisar possíveis variações químicas ocorridas no café cereja descascado (CD), após ser submetido a um tratamento com dois tipos de fungicidas, identificados como “Q” e “B”.pt_BR
dc.format2 páginaspt_BR
dc.identifier.citationSILVA, V. A. et al. Variações químicas e sensoriais no café cereja descascado e tratado com fungicidas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 36., 2010, Guarapari. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2010. (1 CD-ROM), 2 p.pt_BR
dc.identifier.issn2176-3429
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4480
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherEmbrapa Cafépt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Qualidade de bebidapt_BR
dc.titleVariações químicas e sensoriais no café cereja descascado e tratado com fungicidaspt_BR
dc.typeTrabalho de Evento Cientificopt_BR

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