Aspetos fisiológicos e produtividade de Coffea sp. na região noroeste do estado do Rio de Janeiro

Abstract

Este trabalho foi dividido em dois capítulos. O capítulo 1 refere-se ao crescimento e produtividade de café arábica com objetivo de indicar genótipos mais produtivos e resistentes às principais doenças para região Noroeste Fluminense. Para isso foram utilizados 25 genótipos de café arábica, plantados em fevereiro de 2007, em espaçamento 2,5 x 0,8 m em delineamento inteiramente ao acaso com 5 repetições e 8 plantas por repetição. Foi mensurada a altura de planta, o diâmetro do caule e o número de ramos plagiotrópicos e as produtividades do ano de 2009, 2010, 2011 e 2012. Os genótipos que apresentaram características agronomicamente superiores e que podem ser recomendados para a referida região são: Catucaí Amarelo 2 SL, Catiguá MG 02 , Acauã, Palma II, Sabiá 398, IPR 103, IPR 100, Catucaí Amarelo 24/137 e Catucaí Amarelo 20/15. No capítulo 2 o objetivo foi avaliar os aspectos fisiológicos, o crescimento e a produtividade de C. canephora e C. arabica cultivados em regiões de altitude elevada. Para isso foram utilizados genótipos de C. arabica cv. Catucaí Vermelho 785/15, em espaçamento 2,2 x 0,5 m, e de C. canephora cv. Clone 02 V da cultivar Vitória Incaper 8142 em espaçamento 3 x 1 m, sendo que o plantio foi realizado em dezembro de 2008. O delineamento utilizado foi o inteiramente ao acaso com 12 repetições. Foi mensurado, entre 5:00 e 6:00 e 12:00 e 13:00 horas o potencial hídrico foliar, entre 8:00 e 10:00 e 12:00 e 13:00 horas a taxa de assimilação de CO 2 , a condutância estomática, a concentração interna de CO 2 , a taxa de transpiração, o déficit de pressão de vapor entre a folha e o ar e o rendimento quântico do fotossistema II (F v /F m ). Também foi mensurada a massa foliar específica e a leitura SPAD. Todas as avaliações foram realizadas em três épocas sendo março, julho e outubro. A cada 30 dias, por um período de 13 meses (dezembro 2011 a dezembro de 2012) foi mensurado o crescimento em altura do ramo ortotrópico, o comprimento do ramo plagiotrópico e número de nóspor ramo plagiotrópico e no ano de 2012 foi mensurada a produtividade. Os resultados indicam que temperaturas baixas positivas afetam a taxa de assimilação de CO 2 de ambos os genótipos sendo que o Clone 02 V apresentou valores maiores para esta variável, o que lhe conferiu um melhor desempenho fotossintético em julho. Porém, após o período de exposição às baixas temperaturas o Catucaí Vermelho 785/15 apresentou melhor recuperação das taxas fotossintéticas. No entanto, isto não parece suficiente para explicar a diferença de produtividade que no Catucaí Vermelho 785/15 foi muito superior (aproximadamente 80%) o que pode estar relacionado com a partição de fotoassimilados uma vez que o Clone 02 V apresentou maior crescimento em altura e comprimento do ramo.This work was divided into two chapters. The first chapter refers to the growth and productivity of arabica coffee genotypes in order to indicate more productive and resistant to major diseases for Northwest Fluminense region. For this, were used 25 genotypes arabica coffee planted in February 2007, in spacing 2.5 x 0.8 m completely randomized design with 5 replications and 8 plants per plot. Height plant, stem diameter, plagiotropic branches number and crops of 2009, 2010, 2011 and 2012, were measured. The results indicate that the genotypes that showed superior agronomic characteristics and can be recommended for the region are: Catucaí Amarelo 2 SL, Catigua MG 02, Acauã, Palma II, Sabiá 398, IPR 103, IPR 100, Catucaí Amarelo 24/137, and Catucaí Amarelo 20/15. In chapter 2, the objective was to evaluate the physiological aspects, growth and yield of C. canephora and C. arabica in areas of high altitude.. For this were used genotypes C. arabica cv. Catucaí Vermelho785/15, in spacing 2.2 x 0.5 m, and C. canephora cv. Clone 02 V from Vitória Incaper 8142 in spacing 3 x 1 m, and the planting was done in December 2008. The experimental design was completely randomized with 12 replications. Was measured, between 5:00 and 6:00 and 12:00 and 13:00 hours the leaf water potential, between 8:00 and 10:00 and 12:00 and 13:00 hours the assimilation of CO 2 rate, the stomatal conductance, internal CO 2 concentration, transpiration rate, the vapor pressure deficit between the leaf and the air and the potential quantum yield of photosystem II (F v /F m ). Also measured was the specific leaf mass and SPAD reading. All assessments were made in march, july and october. Each 30 days, for a period of 13 months (December 2011 to December 2012) was measured height growth of orthotropic branch, the plagiotropic branch length and number of internodes per plagiotropic branch and in 2012 was measured productivity. The results indicate that low positive temperatures affect the assimilation of CO 2 rate both genotypes being the Clone 02 V showed higher values for this variable, giving it a better photosynthetic performance in July. However, after the period of exposure to low temperatures Catucaí Vermelho 785/15 showed better recovery of photosynthetic rates. However, this does not seem sufficient to explain the difference in productivity which Catucaí Vermelho 785/15 was far superior (approximately 80%), which could be related to carbon partition since the Clone 02 V showed greater height growth of orthotropic branch and plagiotropic branch length.