Biospeckle laser aplicado a análise de atributos em grãos de cafés
Arquivos
Data
2010
Autores
Barbosa, F. D.
Alves, G. E.
Torres, D. F.
Borém, F. M.
Braga Junior, R. A.
Título da Revista
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Editor
Embrapa Café
Resumo
Este trabalho foi realizado com o objetivo de determinar se a técnica do biospeckle laser permite a separação de grãos de café com diferentes maturações e a identificação dos defeitos que ocorrem nos grãos que afetam a qualidade da bebida.
Descrição
Trabalho apresentado no 36º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
Palavras-chave
Citação
BARBOSA, F. D. et al. Biospeckle laser aplicado a análise de atributos em grãos de cafés. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 36., 2010, Guarapari. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2010. (1 CD-ROM), 1 p.