Conservação da qualidade de bebida com o uso de Comet® na pre-colheita

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dc.contributor.authorFerreira Junior, L. D.
dc.contributor.authorPires, F. M.
dc.date.accessioned2016-07-13T12:21:39Z
dc.date.available2016-07-13T12:21:39Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionTrabalho apresentado no 41º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiraspt_BR
dc.description.abstractA classificação do café é uma fase muito importante na comercialização da commodity, uma vez que o preço é definido por fatores como tipo, peneira, aspecto e bebida. Os contratos de café arábica comercializados na BM&F Bovespa, e naturalmente as cotações gerais de mercado são baseadas fundamentalmente em Tipo 6-25 (6/7) ou melhor, e Bebida Dura ou melhor.pt_BR
dc.format2 páginaspt_BR
dc.identifier.citationFERREIRA JUNIOR, L. D.; PIRES, F. M. Conservação da qualidade de bebida com o uso de Comet® na pre-colheita. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 41., 2015, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2015. (1 CD-ROM), 2 p.pt_BR
dc.identifier.issn2316-4115
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/7573
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherEmbrapa Cafépt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Qualidade de bebidapt_BR
dc.titleConservação da qualidade de bebida com o uso de Comet® na pre-colheitapt_BR
dc.typeTrabalho de Evento Cientificopt_BR

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