Quantificação dos teores de cafeína e ácido clorogênico presentes no exocarpo de frutos do cafeeiro

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dc.contributor.authorMachado, J. L.
dc.contributor.authorAbrahão, S. A.
dc.contributor.authorPereira, R. G. F. A.
dc.contributor.authorRodarte, M. P.
dc.date.accessioned2016-02-03T13:22:27Z
dc.date.available2016-02-03T13:22:27Z
dc.date.issued2008
dc.descriptionTrabalho apresentado no 34º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiraspt_BR
dc.description.abstractO presente trabalho foi realizado no Pólo de Excelência em Qualidade do Café na Universidade Federal de Lavras e teve como objetivo a obtenção dos teores de cafeína e ácido clorogênico do exocarpo do café (coffea arábica L.).pt_BR
dc.format2 páginaspt_BR
dc.identifier.citationMACHADO, J. L. et al. Quantificação dos teores de cafeína e ácido clorogênico presentes no exocarpo de frutos do cafeeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 34., 2008, Caxambu. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2008. (1 CD-ROM), 2 p.pt_BR
dc.identifier.issn2176-3429
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4743
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherEmbrapa Cafépt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Resíduos e subprodutos do cafépt_BR
dc.titleQuantificação dos teores de cafeína e ácido clorogênico presentes no exocarpo de frutos do cafeeiropt_BR
dc.typeTrabalho de Evento Cientificopt_BR

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CBPC (34.: 2008: Caxambu, MG) - Anais