Efeito dos princípios ativos voláteis do óleo de café verde na inibição do desenvolvimento micelial e esporulação de fungos
| dc.contributor.author | Elizei, V. G. | |
| dc.contributor.author | Rebelles, P. P. R. | |
| dc.contributor.author | Chalfoun, S. M. | |
| dc.contributor.author | Botelho, D. M. Santos | |
| dc.contributor.author | Pereira, M. C. | |
| dc.date.accessioned | 2016-02-12T12:42:48Z | |
| dc.date.available | 2016-02-12T12:42:48Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.description | Trabalho apresentado no 34º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras | pt_BR |
| dc.description.abstract | O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito in vitro dos princípios ativos voláteis do óleo de café verde sobre o desenvolvimento micelial e a esporulação dos fungos Penicillium roqueforti e Rhizopus stolonifer isolados de produtos de panificação. O óleo de café verde, obtido por prensagem hidráulica, foi testado nas concentrações de 0, 500, 1000, 1500 e 2000ppm. | pt_BR |
| dc.format | 3 páginas | pt_BR |
| dc.identifier.citation | ELIZEI, V. G. et al. Efeito dos princípios ativos voláteis do óleo de café verde na inibição do desenvolvimento micelial e esporulação de fungos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 34., 2008, Caxambu. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2008. (1 CD-ROM), 3 p. | pt_BR |
| dc.identifier.issn | 2176-3429 | |
| dc.identifier.uri | http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/5307 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.publisher | Embrapa Café | pt_BR |
| dc.subject.classification | Cafeicultura::Biotecnologia | pt_BR |
| dc.title | Efeito dos princípios ativos voláteis do óleo de café verde na inibição do desenvolvimento micelial e esporulação de fungos | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de Evento Cientifico | pt_BR |