Especial SEBRAE ES.: O que são as ondas do café

dc.contributor.authorSttein, Kelly
dc.date.accessioned2024-08-19T23:04:17Z
dc.date.available2024-08-19T23:04:17Z
dc.date.issued2018-11-21
dc.description.abstractOndas do café?! Elas não são música de axé (até rimou), mas surgiram para dar um ritmo com acordes diferentes ao mercado nacional e internacional. Conhecidas no mundo como First, Second e Third Wave in Coffee, elas não têm uma ordem cronológica de surgimento e servem mesmo para descrever momentos diferentes em relação ao consumo/produção de cafeeira no mundo. Dito isso, vale frisar que é bem possível que uma mesma cidade tenha estabelecimentos adeptos da “Primeira Onda” e outras que já estão migrando para a aclamada “Quarta Onda”. E não há nada de errado com isso! Cada um no seu ritmo nessa longa jornada dos cafés.Para explicar melhor cada conceito e surfar nessas ondas, convidamos a especialista em qualidade de cafés especiais Paula Dulgheroff.pt_BR
dc.formatArquivo de áudiopt_BR
dc.identifier.citationESPECIAL SEBRAE: O QUE SÃO AS ONDAS DO CAFÉ . Entrevistada: Paula Dulgheroff. Entrevistadora: Kelly Sttein: 21 de nov. de 2018. Podcast. Disponível em:https://portalcoffea.com/episodes/especial-sebrae-es-o-que-sao-as-ondas-do-cafe/.pt_BR
dc.identifier.urihttps://portalcoffea.com/episodes/especial-sebrae-es-o-que-sao-as-ondas-do-cafe/pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/14573
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherPortal Coffeapt_BR
dc.relation.ispartofseriesEspecial SEBRAE;
dc.rights2017 Todos os direitos reservadospt_BR
dc.subjectcafeicultorespt_BR
dc.subjectondas de cafépt_BR
dc.subject.classificationcafeicultorespt_BR
dc.subject.classificationsebraept_BR
dc.subject.classificationondas de cafépt_BR
dc.titleEspecial SEBRAE ES.: O que são as ondas do cafépt_BR
dc.typeOutropt_BR

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