Fotossíntese, relações hídricas e crescimento de cafeeiros jovens em relação à disponibilidade de fósforo

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar de que maneira a alta disponibilidade de fósforo no solo afeta a fotossíntese e o crescimento de mudas de cafeeiro arábica (Coffea arabica). Mudas da cultivar Ouro Verde com aproximadamente quatro meses de idade, cultivadas com boa disponibilidade hídrica, foram submetidas a três tratamentos quanto à disponibilidade de fósforo: quantidade recomendada de P, na literatura (PA); duas vezes a dosagem utilizada em PA (P+); e sem adição de P ao solo (P‐). Após 70 dias da aplicação dos tratamentos, foram avaliados: as trocas gasosas, a atividade fotoquímica, o potencial de água da folha, a condutância hidráulica da planta (K L ), a partição de matéria seca na planta, os teores de pigmentos e carboidratos, e a composição química das folhas. O tratamento P‐ influenciou negativamente a fotossíntese, e levou à restrição do crescimento das plantas. As plantas do tratamento P+ apresentaram maior teor foliar de P (~1,9 g kg ‐1 ), com incrementos na assimilação de CO 2 , na eficiência instantânea de carboxilação e na atividade fotoquímica – maior eficiência do fotossistema II e maior transporte aparente de elétrons – em relação às plantas do tratamento PA. Houve aumento em K L , maior teor de carboidratos foliares e maior teor de clorofila nas plantas que receberam o dobro da dose recomendada de P, as quais apresentaram maior produção de matéria seca em relação às de PA e P‐.The objective of this work was to evaluate how high soil phosphorus (P) availability affects the photosynthesis and growth of young coffee arabica plants (Coffea arabica). Four months old coffee seedlings of the Ouro Verde cultivar, cultivated in good hydric conditions, were exposed to three P availability treatments: P dosage recommended in the literature (RP); two times the recommended dosage (P+); and without P (P‐). Seventy days after treatment application, evaluations of leaf gas exchange, photochemical activity, leaf water potential, plant hydraulic conductance (K L ), dry matter partitioning, leaf contents of pigments and carbohydrates, and leaf chemical composition were done. The treatment without P caused reduction in photosynthesis, leading to lower plant growth. The plants of the P+ treatment showed the highest leaf P concentrations (~1.9 g kg ‐1 ), with increasing leaf CO 2 assimilation and instantaneous carboxylation efficiency, and higher photochemical activity – higher effective quantum efficiency of photosystem II and apparent electron transport rate – when compared to plants exposed to RP treatment. Plants exposed to the double P recommended dosage exhibited higher K L , higher leaf carbohydrate content and higher chlorophyll content, resulting in higher dry matter production as compared to RP and P‐.