Determinação da força de arrasto e da velocidade terminal de frutos de café pela técnica de elementos finitos

dc.contributor.authorCouto, Sandra M.
dc.contributor.authorSantos, Ana E. O. dos
dc.contributor.authorVieira, Stella M. J.
dc.contributor.authorSilva, Danilo J. P. da
dc.date.accessioned2018-12-10T11:36:23Z
dc.date.available2018-12-10T11:36:23Z
dc.date.issued2004-05
dc.description.abstractEste trabalho apresenta um método alternativo para a determinação de velocidades terminais e de forças de arrasto em frutos de café, ao se variar o teor de umidade do produto e sua configuração geométrica (esférica e elíptica). Especificamente, investigou-se a aplicabilidade da técnica de elementos finitos para a obtenção de: (a) forças de arrasto no produto, usando-se valores experimentais das dimensões do fruto e de sua velocidade terminal e (b) velocidades terminais do produto, empregando-se valores experimentais das dimensões do fruto e de seu peso. A técnica dos elementos finitos mostrou-se ferramenta eficiente para simular velocidades terminais e forças de arrasto em frutos de café submetidos a um fluxo de ar. Independente do teor de umidade dos frutos, os valores simulados para a velocidade terminal e para força de arrasto no produto considerado elíptico são, estatisticamente, iguais àqueles determinados experimentalmente. Os erros relativos médios, envolvidos no valores simulados para a velocidade terminal do produto, em cada um dos teores de umidade, não foram superiores a 7,5 e 13,6% para o produto considerado elíptico e esférico, respectivamente.pt_BR
dc.description.abstractThis work presents an alternative method for terminal speed and drag force determinations for coffee fruits with different moisture contents and geometric configurations (spherical and elliptic). Specifically, the use of the finite element technique was investigated for obtaining: (a) product drag forces using experimental values of the fruit dimensions and its terminal velocity and (b) product terminal velocity using experimental values of fruit dimensions and weight. The use of finite element technique was shown to be an efficient tool to simulate terminal velocity and drag force on coffee fruits submitted to airflow. Independent of the fruit moisture content, simulated and experimental values for the terminal velocity and drag force did not differ statistically when the product was considered elliptic. For each product moisture content, the mean relative errors involved in the simulated values of terminal velocity were not superior to 7.5 and 13.6% for the fruits considered elliptic and spherical, respectively.pt_BR
dc.formatpdfpt_BR
dc.identifier.citationCOUTO, S. M. et al. Determinação da força de arrasto e da velocidade terminal de frutos de café pela técnica de elementos finitos. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Campina Grande, v. 8, n. 2/3, p. 274-283, 2004.pt_BR
dc.identifier.issn1807-1929
dc.identifier.urihttp://dx.doi.org/10.1590/S1415-43662004000200017pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/10638
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherDepartamento de Engenharia Agrícola - UFCGpt_BR
dc.relation.ispartofseriesRevista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental;v. 8, n. 2-3, p. 274-283, 2004;
dc.rightsOpen Accesspt_BR
dc.subjectConfiguração geométricapt_BR
dc.subjectForça de arrastopt_BR
dc.subjectCoffea arabica L.pt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamentopt_BR
dc.titleDeterminação da força de arrasto e da velocidade terminal de frutos de café pela técnica de elementos finitospt_BR
dc.titleDetermination of drag force and terminal velocity of coffee fruits using finite element techniquept_BR
dc.typeArtigopt_BR

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