Caracterização de acessos do banco de germoplasma de café da EPAMIG em relação ao ácido clorogênico, trigonelina e cafeína
| dc.contributor.author | Setotaw, Tesfahun Alemu | |
| dc.contributor.author | Nunes, Claudinéia Ferreira | |
| dc.contributor.author | Souza, Cristina Soares de | |
| dc.contributor.author | Salgado, Sonia M.L. | |
| dc.contributor.author | Carvalho, Gladyston Rodrigues | |
| dc.contributor.author | Rezende, Juliana Costa de | |
| dc.contributor.author | Pereira, Antonio Alves | |
| dc.contributor.author | Cançado, Geraldo Magela de Almeida | |
| dc.date.accessioned | 2015-08-26T18:45:34Z | |
| dc.date.available | 2015-08-26T18:45:34Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Trabalho apresentado no IX Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil | pt_BR |
| dc.description.abstract | O banco de germoplasma de café da EPAMIG contém acessos muito importantes para o programa de melhoramento de Coffea arabica, os quais necessitam de caracterização em relação aos ácidos orgânicos e cafeína. Portanto, esse trabalho objetivou avaliar 64 acessos de C. arabica, C. canephora var. Robusta e Híbrido de Timor mantidos no banco de germaplasma localizado na Fazenda Experimental da EPAMIG no município de Patrocínio/MG. A avaliação foi baseada na quantificação do ácido clorogênico, trigonelina e cafeína por meio da determinação empregando HPLC Perkins Elmer com “UV/VIS detector”. Detectou-se variabilidade em relação ao ácido clorogênico, trigonelina e cafeína entre acessos de café arábica e os outros acessos do banco de germoplasma. Isso evidencia a importância da caracterização desses acessos para ações futuras dentro do programa de melhoramento do cafeeiro. | pt_BR |
| dc.format | 4 páginas | pt_BR |
| dc.identifier.citation | SETOTAW, T. A. et al. Caracterização de acessos do banco de germoplasma de café da EPAMIG em relação ao ácido clorogênico, trigonelina e cafeína. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2015, 4 p. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4141 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.publisher | Embrapa Café | pt_BR |
| dc.subject | Ácidos orgânicos | pt_BR |
| dc.subject | Cafeína | pt_BR |
| dc.subject | C. arabica | pt_BR |
| dc.subject | HPLC | pt_BR |
| dc.subject.classification | Cafeicultura::Genética e melhoramento | pt_BR |
| dc.title | Caracterização de acessos do banco de germoplasma de café da EPAMIG em relação ao ácido clorogênico, trigonelina e cafeína | pt_BR |
| dc.title.alternative | Characterizing the accessions of germplasm bank of coffee in relation to chlorogenic acid, trigolline and caffeine | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de Evento Cientifico | pt_BR |