QUALIDADE DE SEMENTES DE CAFÉ PRODUZIDAS SOB DIFERENTES TRATAMENTOS DE FERTIRRIGAÇÃO

Abstract

A disponibilidade de água e a nutrição mineral são fatores que afetam a cultura do cafeeiro e, quando mal conduzidas podem provocar o crescimento excessivo da planta, o retardamento da maturação dos frutos, a lixiviação de nutrientes solúveis (principalmente nitrogênio), queda de flores, maior ocorrência de doenças de solo e distúrbios fisiológicos, maiores gastos com energia e o desgaste do sistema de irrigação. Esse trabalho foi desenvolvido com a finalidade de estudar, dentre outros, os efeitos da fertirrigação na qualidade física, fisiológica de sementes de café produzidas em lavoura cafeeira irrigada sob diferentes doses e parcelamentos de adubação. Além do sistema tradicional sem irrigação e adubado quatro vezes por ano durante o período das águas (testemunha), foram estudadas cinco doses de adubação, 70, 100, 130, 160 e 190% do recomendado para o cafeeiro fertirrigado por um sistema de gotejamento e dois parcelamentos, doze e quatro aplicações durante o ano. Após a colheita dos frutos no estádio cereja e secagem as sementes sem pergaminho foram submetidas às análises de avaliação da qualidade fisiológica, por meio dos testes de germinação e de vigor, e da qualidade física, pelo teste de retenção em peneiras. Concluiu-se que os tratamentos de fertirrigação utilizados afetam a qualidade física de sementes de café e não afetam a qualidade fisiológica.The availability of water and mineral nutrition are factors that affect the culture of coffee, and when badly handled can cause excessive growth of plant, slow down the ripening of fruits, the leaching of soluble nutrients (mainly nitrogen), flower drops, larger occurrence of soil diseases, physiological disorders, increasing of energy costs and waste on the irrigation system. This work was developed with the aim of studying the effects of fertirrigation in the physical quality, the physiology of coffee beans produced in coffee plantations under different irrigation levels and fertilizer applications. Besides the traditional system without irrigation and fertilized four times per year during the rainy season (control) were tested five fertilization rates, 70, 100, 130, 160 and 190% of recommended for coffee fertilized by a system of drip and two installments, 12 and 4 applications during the year. After harvesting the fruits at the cherry and drying the seeds without endocarp, it was evaluated the physiological quality by the germination and vigor tests, and physical, in the retention test sieves. It was concluded that the used fertirrigation treatments affect the physical quality of coffee seeds and do not affect the physiological quality.