Avaliação da qualidade e tempo de seca de frutos verdes de café utilizando o equipamento “quebrador de verdes”
| dc.contributor.author | Trindade, G.M. | |
| dc.contributor.author | Carvalho, M.L. | |
| dc.contributor.author | Matiello, J.B. | |
| dc.date.accessioned | 2019-06-28T12:08:44Z | |
| dc.date.available | 2019-06-28T12:08:44Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. | pt_BR |
| dc.description.abstract | Surgiu, recentemente, no mercado, um equipamento “quebrador de frutos” que, como o nome indica, quebra a maioria dos frutos e, assim, expõe as duas sementes, junto com as cascas nelas aderidas, o que facilitaria a sua secagem, vez que a casca, com sua cutícula bem impermeável, dificulta a perda de umidade dos frutos, durante o processo de secagem. | pt_BR |
| dc.format | 1 página | pt_BR |
| dc.identifier.citation | TRIDADE, G. M.; CARVALHO, M. L.; MATIELLO, J. B. Avaliação da qualidade e tempo de seca de frutos verdes de café utilizando o equipamento “quebrador de verdes”. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 44., 2018, Franca. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2018. (1 CD-ROM), 1 p. | pt_BR |
| dc.identifier.issn | 2176-3429 | |
| dc.identifier.uri | http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/11504 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.publisher | Embrapa Café | pt_BR |
| dc.subject.classification | Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento | pt_BR |
| dc.title | Avaliação da qualidade e tempo de seca de frutos verdes de café utilizando o equipamento “quebrador de verdes” | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de Evento Cientifico | pt_BR |