EFEITOS DE NÍVEIS DE LUZ NA FLORAÇÃO, FRUTIFICAÇÃO E PRODUTIVIDADE DE PLANTAS DE Coffea arabica

Abstract

Apesar da importância da luz nos processos de floração e frutificação do cafeeiro, ainda são poucas as informações disponíveis sobre esse assunto. O conhecimento do efeito da intensidade de luz na floração e frutificação do cafeeiro permitiria definir níveis de sombreamento, ou densidades de plantio, adequados para maximizar o desenvolvimento, a produção e a sustentabilidade dessa cultura. Durante três anos consecutivos, a floração, o desenvolvimento e maturação dos frutos, e a produção foram avaliados em plantas de Coffea arabica L. cv. Catuaí, cultivadas em quatro regimes de luz, 30%, 50%, 70% e 100% da luz solar, com o uso de telas sombrites. Verificou-se que no ano de 2005, o aparecimento de gemas indiferenciadas iniciou em fevereiro e apresentou sensível queda a partir do início de abril, com exceção das plantas de pleno sol, onde o decréscimo ocorreu em maio. No início de junho praticamente todas as gemas já haviam se diferenciado em reprodutivas, com exceção das plantas de pleno sol, cujo processo de diferenciação permaneceu até final de agosto. No ano de 2006, em fevereiro, a maioria das gemas indiferenciadas já estavam presentes, e como no ano anterior, em meados de junho, em todos os tratamento as gemas já estavam diferenciadas em reprodutivas, inclusive as de pleno sol. A frutificação, avaliada pelo número de frutos presentes nos 3o, 4o e 5° nós (contados do ápice para a base de ramos plagiotrópicos), no ano de 2006, foi significativamente maior nos tratamentos sombreados, em relação às plantas cultivadas a pleno sol. Ao contrário, nos anos de 2007 e 2008 as plantas cultivadas a pleno sol mostraram maior número de frutos do que os tratamentos sombreados. O número de frutos presentes nos 3o, 4o e 5° nós foi diretamente relacionado com a produção, que mostrou as mesmas oscilações. Contudo, considerando a produção média dos três anos agrícolas, não houve diferença entre os tratamentos de luz. De modo geral, na colheita, as plantas cultivadas a pleno sol mostraram maior porcentagem de grãos passa e menor porcentagem de grãos verdes, em relação aos tratamentos sombreados. Comparando-se esses resultados com os dados anatômicos, verificou-se que o sombreamento antecipou o desenvolvimento das gemas e a abertura dos botões florais, em relação às plantas cultivadas a pleno sol, mas, nesse último tratamento o desenvolvimento e maturação dos frutos foram mais rápidos.

Spite the importance of the light on the flowering and fructification processes of the coffee tree, so far few information’s are available on that subject. The knowledge of the effect of the light intensity on the flowering and fructification processes of the coffee tree would allow defining shading levels, or planting densities, appropriate to maximize the development, the production and the sustainability of the coffee crop. For three consecutive years, flowering, development, fruit maturation and production were appraised in plants of Coffea arabica L., cv. Catuaí, cultivated under four light regimes, 30, 50, 70 and 100% of the full sunlight, by using different plastic screens. It was verified that during the year of 2005, the emergence of no differentiated buds began in February and presented sensitive fall starting from the beginning of April, except for the full sun plants, where the fall began in May. In the beginning of June practically all the buds were already differentiated in reproductive, except for the full sun plants, whose differentiation process stayed to end of August. In February 2006, most of the undifferentiated buds were already present, and as in the previous year, in the middle of June, in all the treatment the buds were already differentiated in reproductive, besides the one of full sun. The fructification, appraised for the number of present fruits in the 3rd, 4th and 5° nodes (counted of the apex for the base of plagiotropic branches), in the year of 2006, it was significantly larger in the shaded treatments, in relation to the plants cultivated to full sunlight. To the opposite, in the years of 2007 and 2008 the plants cultivated to full sunlight showed larger number of fruits than the shaded treatments. The number of fruits in the 3rd, 4th and 5° were directly related to the coffee yield, showing the same oscillations. However, considering the average production of the three years, there was not observed difference among the light treatments. In general, the plants cultivated to full sunlight showed larger percentage of grains raisin and smaller percentage of immature green grains, in relation to the shaded treatments. Being compared those results with the anatomical data, it was verified that the shading advanced the development of the buds and the opening of the floral buttons, in relation to the plants cultivated to full sunlight, but, in that last treatment the development and maturation of the fruits were faster.