A Suíça cearense: conheça a rota verde do café

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Data

2023-04-13

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A Lavoura

Resumo

Com montanhas onde a temperatura pode chegar a 10°C, a Serra de Baturité, no interior do Ceará, guarda riquezas culturais ao longo de plantações de café cultivado à sombra de árvores da Mata Atlântica. Durante mais de cem anos o café ocupou importante papel na história da economia cearense, mas a borracha, produzida pela maniçobeira (Manihot glaziovii, Mull.), também movimentou durante um curto e significativo período, não só a economia da Serra de Baturité, mas de todo o estado do Ceará.

Descrição

Palavras-chave

História do Café, Turismo, Café - Cultura

Citação

A SUÍÇA cearense: conheça a rota verde do café. A Lavoura. Rio de Janeiro, p. 1-20, 13 abr., 2023. Disponível em: https://alavoura.com.br/colunas/turismo-rural/a-suica-cearense-conheca-a-rota-verde-do-cafe/. Acesso: 05 jul. 2023.

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