Oliveira, E. M.Fonseca, R. G.Rodarte, M. P.Barbosa, B. H. G.2016-02-012016-02-012010OLIVEIRA, E. M. et al. Comparação do colorímetro minolta e máquina digital para avaliação da cor do café beneficiado. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 36., 2010, Guarapari. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2010. (1 CD-ROM), 2 p.2176-3429http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4454Trabalho apresentado no 36º Congresso Brasileiro de Pesquisas CafeeirasO trabalho tem como objetivo uma pesquisa de inovação tecnológica que possibilite uma padronização de técnicas de avaliação da coloração do café visando diminuir a subjetividade do método rotineiramente empregado.2 páginaspt-BRCafeicultura::Qualidade de bebidaTrabalho de Evento Cientifico