Gandra, F. P. P.Pereira, R. G. F. A.Sousa, M. M. M.Lara, N. S.Abrahão, F. R.2017-04-202017-04-202013GRANDRA, F. P. P. et al. Atividade antioxidante de cafés solúveis. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 39., 2013, Poços de Caldas. Palestras... Brasília, DF: Embrapa Café, 2013, 12 p.http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/8181Trabalho apresentado no 39º Congresso Brasileiro de Pesquisas CafeeirasO objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade sequestrante de radicais DPPH de diferentes tipos de cafés solúveis comerciais.12 páginaspt-BRCafeicultura::Qualidade de bebidaTrabalho de Evento Cientifico