Oliveira, Edna Maria Morais deSantos, Thiago Ferreira dosSouza, Andressa Moreira deOliveira, Tatiane Corrêa deLima, Ivanilda Santos de2017-11-292017-11-292015-05OLIVEIRA, E. M. M. et al. Métodos de extração de DNA em matriz de café torrado e moído. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, Comunicado Técnico, n. 209. 2005. 3 p.0103 5231http://hdl.handle.net/123456789/9210O objetivo desse trabalho foi desenvolver um protocolo de extração eficiente, para matriz complexa (de difícil extração), como café torrado e moído, que permitisse um incremento na quantidade de DNA, bem como na sua pureza.3 páginaspt-BRCafeicultura::Qualidade de bebidaBoletim Técnico