Lima, MarilandaMatsumoto, Sylvana NaomiSouza, Sandra Elizabeth deConceição Junior, ValdemiroBrito, Ivana Paula Ferraz Santos deSantos, Luciana FerrazMagalhães, Alexandre Cristi2015-07-032015-07-032013LIMA, M. et al. Avaliação da qualidade do café no campus da UESB de Vitoria da Conquista - Bahia. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 8., 2013, Salvador. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2013, 6 p.http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/3717Trabalho apresentado no VIII Simpósio de Pesquisa dos Cafés do BrasilO objetivo deste trabalho foi avaliar a influência dos diferentes espaçamentos da arborização com grevílea (Grevillea robusta) na qualidade de produção café e na ocorrência de plantas daninhas em lavouras de café (Coffea arabica L.) no município de Vitória da Conquista – Bahia, por meio de metodologias simples. Através da utilização da metodologia da “ponta do sapato” e da classificação sensorial pela prova de xícara, pode-se afirmar que nas condições estudadas, a densidade de grevíleas não afetou as características físicas e organolépticas da bebida dos cafés arborizados; os cafezais arborizados apresentaram relação inversa entre freqüência de serapilheira e freqüência de plantas daninhas, sendo a maior densidade de grevíleas relacionada à maior porcentagem de pontos com a presença de serapilheira, e quanto menor a densidade de grevíleas, maior porcentagem de pontos com a presença de plantas daninhas foi verificada, sendo assim, a metodologia “ponta de sapato” um bom parâmetro para avaliar as características da cobertura morta e viva de cafezais arborizados.6 páginaspt-BRCoffea arabica L.Grevillea robustaPlantas daninhasCafeicultura::Sistemas agroecológicos e orgânicosTrabalho de Evento Científico