Krolow, Ana Cristina Richter2017-11-212017-11-212008-12KROLW, A. C. R. Iogurte integral sabor café. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, Comunicado Técnico, n. 193. 2008. 4 p.1806-9185http://hdl.handle.net/123456789/9173O trabalho propõe um novo produto, iogurte sabor café, para aumentar o consumo de iogurtes, especialmente entre o público adulto. O iogurte sabor café pode ser apresentado sob a forma de “iogurte batido” ou “iogurte para beber”.4 páginaspt-BRCafeicultura::Processos industriais e novos produtosBoletim Técnico