Abreu, Luciana Aparecida de SouzaPinho, Édila Vilela de Resende VonRosa, Sttela Dellyzette Veiga Franco da2015-08-262015-08-262015ABREU, L. A. S; PINHO, E. V. R. V; ROSA, S. D. V. F. Expressão de proteínas resistentes ao calor em sementes de café submetidas à secagem durante o armazenamento. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2015, 3 p.http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4157Trabalho apresentado no IX Simpósio de Pesquisa dos Cafés do BrasilObjetivou-se com a pesquisa investigar a expressão de proteínas resistentes ao calor em sementes de cafeeiro submetidas à secagem e ao armazenamento. Sementes de cafeeiro foram secadas até atingirem os teores de 40, 20, 12 e 5% de água por meio de dois métodos de secagem: lenta à sombra e rápida em secador mecânico. Após este processo, as sementes foram armazenadas em câmara fria por doze meses, sendo a qualidade, avaliada antes e ao final do armazenamento pelo teste de germinação. Para o padrão eletroforético de proteínas resistentes ao calor foram utilizados 50 mM Tris-HCl pH 7,5, 500 mM NaCl, 5 mM MgCl2 e 1mM PMSF. A eletroforese foi realizada em gel de poliacrilamida SDS-PAGE. As proteínas resistentes ao calor estão associadas com o processo de secagem das sementes de cafeeiro. Maior intensidade de bandas das proteínas resistentes ao calor é observada em sementes secas, e a expressão dessas proteínas é reduzida durante o período de armazenamento.3 páginaspt-BRCoffea arabica L.LongevidadeTolerância à dessecaçãoCafeicultura::Genética e melhoramentoTrabalho de Evento Cientifico