Resende, O.Arcanjo, R. V.Siqueira, V. C.Rodrigues, S.2016-02-032016-02-032008RESENDE, O. et al. Análise e modelagem matemática das curvas de secagem de clones de café (Coffea canephora pierre) em terreiro de chão batido. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 34., 2008, Caxambu. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2008. (1 CD-ROM), 4 p.2176-3429http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4545Trabalho apresentado no 34º Congresso Brasileiro de Pesquisas CafeeirasDiante da limitação de informações teóricas sobre a secagem de café da espécie Coffea Canephora, objetivou-se com o presente trabalho estimar as curvas de secagem do produto e ajustar diferentes modelos matemáticos aos valores experimentais durante a secagem de quatro clones desta espécie.4 páginaspt-BRCafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamentoTrabalho de Evento Cientifico