Lima, A. R.Pereira, R. G. F. A.Duarte, S. M. S.Abrahão, S. A.Paula, F. B. A.2016-02-032016-02-032008LIMA, A. R. et al. Atividade antioxidante in vitro do café integral e descafeinado. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 34., 2008, Caxambu. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2008. (1 CD-ROM), 3 p.2176-3429http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4802Trabalho apresentado no 34º Congresso Brasileiro de Pesquisas CafeeirasO objetivo do trabalho foi verificar in vitro a atividade antioxidante do café integral e descafeinado através do teste do DPPH.2 páginaspt-BRCafeicultura::BiotecnologiaTrabalho de Evento Cientifico