Oliveira, R. M. E.Pimenta, C. J.Chalfoun, S. M.Pimenta, M. E. S. G.Guimarães, I. C. O.Figueiredo, D. M.2016-02-032016-02-032010OLIVEIRA, R. M. E. et al. Ação do consumo de café nas frações séricas de colesterol e perfil antropometrico de dislipidêmicos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 36., 2010, Guarapari. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2010. (1 CD-ROM), 1 p.2176-3429http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4578Trabalho apresentado no 36º Congresso Brasileiro de Pesquisas CafeeirasO presente estudo após aprovação pelo Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos do Centro Universitário de Lavras, teve como objetivo avaliar o efeito do consumo de café no perfil lipoprotéico e estado nutricional de indivíduos adultos dislipidêmicos, de ambos os sexos, mediante exames clínicos (colesterol total, triglicérides, VLDLc, LDLc e HDLc), medidas da circunferência abdominal (CA) e o índice de massa corpórea (IMC) antes e após seis de consumo da bebida café.1 páginapt-BRCafeicultura::Café e saúdeTrabalho de Evento Cientifico