Santos, Rafael Vargas Mesquita dosVieira, Henrique DuarteBorém, Flávio MeiraIsquierdo, Eder Pedroza2017-03-202017-03-202013-10SANTOS, R. V. M. et al. A decision support system to aid the calculation of the cost of the post-harvest processing of coffee. Coffee Science, Lavras, v. 8, n. 4, p. 439-449, out./dez. 2013.1984-3909http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/7998Various computer programs were developed to calculate the cost of the coffee harvest. However, few address the costs of coffee in its post-harvest stage. This study was aimed to develop a system for calculating the cost of the coffee post- harvest to facilitate decision making regarding the most cost-effective post-harvest processes. Thirty-four farmers in southern Minas Gerais state answered a questionnaire designed to validate this system. The use of a decision support system showed that the simulated costs in the post-harvest stage were not statistically different from the costs informed by the representatives of the selected farms.Vários programas computacionais foram desenvolvidos para calcular o custo da colheita do café. No entanto, poucos abordam os custos da fase de pós-colheita do café. Objetivou-se, neste trabalho, desenvolver um sistema de cálculo do custo da pós-colheita do café para facilitar a tomada de decisão quanto aos processamentos de melhor custo-benefício. Trinta e quatro fazendas do sul de Minas Gerais responderam a um questionário elaborado para validar esse sistema. Ao empregar o sistema de apoio à decisão, foi constatado que os custos simulados na fase de pós-colheita não diferem estatisticamente dos custos informados pelos responsáveis das fazendas entrevistadas.11 páginasenPós-colheita do caféPrograma computacionalSimulaçãoModelagemCafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamentoArtigo