Oliveira, Lílian KarlaCastro, Solange de FariaBertechini, Antonio GilbertoLima, Eduardo Machado CostaEspósito, MarceloBianchi, Maria Lúcia2022-08-022022-08-022012OLIVEIRA, L. K. et al. Desenvolvimento de materiais adsorventes de óleos a partir de resíduos do beneficiamento do café e sua aplicação na ração para aves . Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Salvador, v. 13, n. 4, p. 902-911, out./dez. 2012.1519-9940https://www.scielo.br/j/rbspa/a/qTGZX4CMXv8mVcfWvDSppGh/?format=pdf&lang=pthttp://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/13595O objetivo deste trabalho foi modificar quimicamente resíduos do beneficiamento do café (pergaminho), visando a obtenção de um produto mais hidrofóbico, testá-lo quanto ao seu poder adsorvente de óleo e utilizá-lo em formulações de rações para aves. Os resíduos foram analisados quanto a sua composição química-bromatológica e, posteriormente, acetilados com anidrido acético usando diferentes concentrações de N-bromossuccinimida, a temperatura de 120°C por 4 horas. A análise dos resíduos indicou altos teores de fibras. A acetilação possibilitou ganho de massa em todas as amostras estudadas. Nos testes de adsorção de óleo verificou-se aumento significativo na retenção de óleo dos materiais modificados, comprovando a hidrofobização. O material acetilado e com certa quantidade de óleo adsorvida foi chamado de OSoL (óleo sólido) sendo avaliado o seu valor nutricional em rações para aves, substituindo o óleo de soja. Nos ensaios metabólicos adotou-se o método de alimentação forcada, sendo determinados os valores de energia metabolizável verdadeira, energia metabolizável verdadeira corrigida para nitrogênio, coeficiente de digestibilidade da matéria seca, coeficiente de digestibilidade da proteína bruta e coeficiente de metabolizibilidade da energia metabolizável. Os tratamentos mostraram-se semelhantes estatisticamente, sendo, portanto, viável a inclusão do OSoL nas rações animais.pdfpt-BROpen AccessResíduos agroindustriaisModificação químicaNutrição animalCafeicultura::Resíduos e subprodutos do caféArtigo