Brige, Felipe Augusto AlvesAmabile, Renato FernandoFagioli, MarceloDelvico, Francisco Marcos dos SantosSala, Pedro Ivo Aquino Leite2021-01-252021-01-252019-10BRIGE, F. A. A. et al. Indicadores genéticos de qualidade de grãos de café conilon sob irrigação na savana brasileira. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2019, 4 p.1984-9249http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/12686Trabalho apresentado no X Simpósio de Pesquisa dos Cafés do BrasilO objetivo deste trabalho foi estimar os indicadores genéticos, fenotípicos e ambientais relacionados aos componentes químicos de qualidade: teor de cafeína, proteína, extrato etéreo, sólidos solúveis totais, pH e acidez titulável total de 84 genótipos de café conilon irrigados no bioma Cerrado. O experimento foi realizado no Laboratório de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Embrapa Cerrados, utilizando os grãos crus de genótipos da coleção da unidade, colhidos em dois anos. Os dados obtidos foram submetidos a análise de variância conjunta e foram estimadas as correlações genotípica, fenotípica e ambiental e a herdabilidade. Foram observadas diferenças significativas a 1% de probabilidade entre os acessos para todas as características químicas avaliadas nos dois anos de colheita. Os altos valores de herdabilidade revelaram a possibilidade de obtenção de ganhos genéticos em trabalhos de seleção.4 páginaspt-BRCoffea canephora Pierre ex FroehnerDiversidade genéticaComponentes químicosHerdabilidadeRecursos genéticosCafeicultura::Genética e melhoramentoTrabalho de Evento Cientifico